Salud/Ciencia
Los 10 mayores mitos sobre nutrición
Mar 9
¿Cuáles son los diez mayores mitos que las personas escuchan y repiten sobre nutrición? Las especialistas en nutrición Wendy Repovich y Janet Peterson, miembros del American College of Sports Medicine, los expusieron recientemente en la 11ª Conferencia Anual de Salud y Fitness organizada por esa entidad. A continuación, los malentendidos nutricionales que hay que borrar de la lista.1. Que la diabetes puede prevenirse comiendo alimentos de bajo contenido glicémico.
No son los altos niveles de glucosa los culpables de la diabetes, en especial de la diabetes tipo 2, la que no exige la aplicación diaria de insulina: en realidad la dolencia es causada por la resistencia del cuerpo a la insulina. Los alimentos dulces pueden causar alzas considerables en la glicemia de la persona (azúcar en sangre), pero eso es apenas un indicador de la presencia de la diabetes, no la raíz del problema.
2. Comer inmediatamente después de ejercitarse ayuda a desarrollar los músculos
No es cierto. Los atletas de resistencia necesitan ingerir carbohidratos inmediatamente después de hacer ejercicio para reponer sus niveles de glicógeno, y sólo una pequeña cantidad de proteína para acentuar esa reposición. Eso puede lograrse bebiendo una leche achocolatada de bajas calorías o una bebida isotónica. En ese momento la proteína no ayudará a construir músculos, por lo que los atletas de resistencia no necesitan correr a la mesa después de entrenarse.
3. Quien sufre de intestino irritable no debe comer fibras
Es parcialmente falso, porque existen dos tipos de fibras, las solubles y las insolubles; apenas éstas últimas pueden ser fuente de problemas. Las fibras solubles, en cambio, se encuentran en la mayoría de las legumbres, el cuerpo las absorbe más fácilmente y pueden ayudar a las personas que sufren del síndrome a regularizar sus ciclos digestivos.
4. Quienes comen grandes cantidades de proteína ganan masa muscular
A menos que un corredor haga un entrenamiento significativo con pesas, la proteína extra no tendrá ningún efecto. Incluso una exigencia mayor de nutrientes en función del entrenamiento puede ser suplida con facilidad por la alimentación.
5. Todos necesitamos tomar vitaminas
Falso. Con una alimentación variada en frutas, vegetales y leguminosas integrales, y cantidades adecuadas de proteínas magras, ningún suplemento es indispensable. Las vitaminas son recomendables para las embarazadas y personas con disturbios nutricionales.
6. Tomar alcohol es perjudicial para la salud
Con el alcohol la clave es la moderación. El vino tinto, por caso, contiene antioxidantes benéficos para la salud.
7. Comer huevos aumenta el colesterol
El mito surgió porque la yema tiene mayor concentración de colesterol que cualquier otro alimento. Sin embargo, si hay moderación en el consumo, no es suficiente para que la salud corra riesgo. Estudios sugieren que un huevo por día es una media nutritiva, sin llegar a elevar el colesterol.
8. Los panes de color marrón son integrales
Colorantes y aditivos marrones pueden dar a los panificados una apariencia errada. Lea las etiquetas para certificarse.
9. Hay que beber ocho vasos de agua por día
Es necesario reponer el líquido perdido cada día a través de la respiración y el sudor, pero eso no implica que haya que beber dos litros de agua por día. Es difícil determinar la cantidad exacta de agua ingerida en bebidas o en la alimentación a lo largo del día. Un indicador es la orina: si su color es muy ocuro, es señal de que hay que empezar a beber más agua.
10. Los carbohidratos engordan
Eliminar a los carbohidratos de la dieta puede tener un beneficio inmediato en la reducción de peso, gracias a la pérdida de líquido. Pero comer hidratos de carbono con moderación no ocasiona un aumento de peso, y por el contrario genera energía. El cuerpo usa los carbohidratos para funcionar, y su falta puede causar cansancio y letargo
Fuente: http://www.atravesdevenezuela.com/ATV/
Intolerancia a la lactosa no elimina consumo de leche
Feb 26
Mucha gente que cree no poder digerir productos lácteos podría no tener inconveniente alguno si ingiriese una pequeña cantidad por vez, pero se sabe muy poco acerca del número de personas que tienen verdadera intolerancia a la lactosa, concluyó un panel del gobierno.
La lactosa es un azúcar que contiene la leche y la mayoría de los bebés nacen produciendo suficiente enzima lactasa en el intestino delgado como para digerirla. Pero en casi todo el mundo, la mayoría de los niveles de lactasa disminuyen a lo largo de la infancia. El nivel al que bajan dichos niveles determina si una persona puede, por ejemplo, beber de adulto dos vasos de leche seguidos sin dolor, diarrea, gases o hinchazón.
Principalmente los europeos del norte ingieren leche sin inconveniente después de la infancia, mientras que otras poblaciones con menos leche y queso en su dieta perdieron dicha capacidad.
Independientemente de su ascendencia, el grado en que la gente puede digerir lactosa es muy variable, y no hay un número preciso de cuánta gente experimenta síntomas que significan total intolerancia a la lactosa, dijo un panel de especialistas convocados por el Instituto Nacional de Salud.
“Hay muchos huecos en el conocimiento”, dijo el miércoles el titular del panel, doctor Frederick Suchy, de la Facultad de Medicina Mount Sinai.
El panel de gobierno se preocupó de la gente que evita completamente los productos lácteos se pierde una fuente importante de calcio y vitamina D, nutrientes importantes para la salud ósea y posiblemente para otros aspectos.
El panel aconseja:
—Buscar un diagnóstico médico, ya que los síntomas podrían deberse al síndrome de irritación intestinal u otro trastorno en vez de intolerancia a la lactosa.
—De ser diagnosticada la intolerancia, los estudios sugieren que algunas personas pueden tolerar pequeñas cantidades de productos lácteos, hasta un vaso de leche, de ingerirlo con otros alimentos. Además, algunos productos como el queso bajo en grasas contienen menos lactosa.
—Consumir suficiente calcio o vitamina D de otras fuentes, como jugo de naranja fortificado, productos lácteos sin lactosa, brócoli rico en calcio, productos de soya o suplementos.
rs / Reporte360
La obesidad potencia la artritis
Feb 26
La obesidad y la inactividad física pueden aumentar el peligro de artritis, sobre todo en las mujeres, aseguró un estudio divulgado este jueves por la revista Arthritis Care & Research.
En Estados Unidos y Canadá la artritis es la principal causa de discapacidad física tanto en personas de edad media como avanzada y se cree que aumentará en los próximos años debido al envejecimiento de la población.
Según cifras correspondientes a 2005 del Centro de Datos sobre Artritis, más del 21 por ciento de los estadounidenses adultos (46 millones) sufrían en ese año artritis o algún otro problema reumático. De ese total, más del 60 por ciento eran mujeres.
En Canadá, el Informe sobre Salud Comunitaria indicó que en ese país un 15,3 por ciento de la población (4,3 millones) padece alguna forma de artritis. También en este caso el número de mujeres es mayor que el de hombres.
En comparación, tanto en Canadá como en Estados Unidos la proporción de hombres que padecen el problema fue similar, indicaron los científicos.
De acuerdo con el estudio, la incidencia de artritis y otros problemas reumáticos entre los estadounidenses es de 18,7 por ciento. Entre los canadienses, el nivel es de 16,8 por ciento.
Al discriminar la incidencia de la enfermedad por género, los científicos explicaron que en las mujeres estadounidenses es de 23,3 mientras que en las canadienses es de 19,6 por ciento.
“Nuestro estudio sugiere que la mayor incidencia de artritis en EE.UU. puede ser consecuencia de una mayor obesidad y la inactividad física en ese país”, manifestó Elizabeth Badley, científica del instituto y uno de los autores de la investigación.
Según los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos, alrededor de un tercio de la población de este país tiene problemas de obesidad o exceso de peso.
“Las iniciativas de salud pública que promuevan un peso saludable y la actividad física (…) podrían ayudar a reducir la incidencia de la artritis y otros problemas reumáticos”, añadió.
jm / Reporte360
Cambios alimentarios también mejoran el colesterol en adultos
Feb 26
Los adultos mayores pueden bajar su colesterol si modifican la cantidad de grasa que ingieren, aunque estén usando estatinas, según sugirió un nuevo estudio.
La recomendación tradicional es tener una alimentación saludable y hacer ejercicio para controlar el colesterol y los triglicéridos (otro tipo de grasa en sangre). Pero existen pocos estudios sobre cuán bien responden a esos cambios el colesterol y los triglicéridos en los adultos mayores.
En el nuevo estudio, los autores analizaron los efectos de la reducción del consumo de grasa en 900 adultos australianos mayores de 49 años, controlados durante 10 años. Al inicio, el 5 por ciento tomaba un fármaco para el colesterol, en general, una estatina, y una década después, lo hacía el 25 por ciento.
El equipo halló que en las personas que disminuyeron el consumo de manteca y de grasas saturadas en general, los niveles totales de colesterol bajaron, sin importar si tomaban una estatina.
Al mismo tiempo, el colesterol HDL o “bueno” aumentó cuando los participantes empezaron a comer más pescado y ácidos grasos omega 3, que son grasas insaturadas saludables presentes en pescados como el salmón y la caballa. En esos participantes bajó también el nivel de triglicéridos.
Esto demuestra que los adultos mayores pueden mejorar su salud cardíaca si eligen grasas “buenas”, aseguró Anette E. Buyken, del Instituto de Investigación de Nutrición Infantil, en Dortmund, Alemania.
Lo más importante, indicó la autora a Reuters Health, es que los “beneficios de reducir la grasa saturada y aumentar la grasa omega 3 son los mismos si se toman o no estatinas”.
La variación en los niveles de colesterol y triglicéridos con cada cambio en la dieta fue sorprendente.
Por ejemplo, por cada 1 por ciento más de consumo de omega 3, el colesterol HDL subió 2,5 miligramos por decilitro (mg/dL). Un HDL por debajo de 40 mg/dL es considerado un factor de riesgo cardíaco, mientras que por encima de 60 mg/dL es un nivel óptimo.
Buyken señaló que los efectos de cada cambio se suman si, por ejemplo, una persona reduce la manteca y cambia las carnes rojas, una fuente de grasa saturada, por pescados ricos en omega 3.
Además, los alimentos saludables tienen beneficios que van más allá del colesterol. Las grasas omega 3 están asociadas con la disminución del riesgo de desarrollar otros problemas en los adultos mayores, como la pérdida de visión vinculada con la edad y la demencia.
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que los adultos ingieran menos del 7 por ciento de sus calorías diarias de grasa saturada y que coman dos porciones de pescado por semana, en especial, ricos en omega 3.
FUENTE: Journal of Nutrition, enero del 2010.
Una danesa es la primera mujer en el mundo en dar a luz dos veces tras un trasplante ovárico
Feb 24
Lo más sorprendente es que después de cuatro de años del transplante el tejido siga funcionando.
“Esta es la primera vez en el mundo que una mujer tiene dos niños en partos separados como resultado de un trasplante de tejido ovárico crioconservado”, señaló su médico, el profesor Claus Yding Andersen, del hospital universitario de Copenhague, quien explica el caso en la revista médica Human Reproduction.
Pero lo más sorprendente, según declaró Andersen, es que el tejido trasplantado siga funcionando cuatro años después de la intervención, hasta el punto de que la mujer, Stinne Holm Bergholdt, debe recurrir hoy a métodos anticonceptivos para evitar un nuevo embarazo.
Según Andersen, “estos resultados confirman que la crioconservación de tejido ovárico es un método válido para preservar la fertilidad y deben animar al desarrollo de esta técnica como práctica clínica para chicas y mujeres jóvenes enfrentadas a un tratamiento que puede dañar sus ovarios”.
En el mundo sólo ha habido nueve nacimientos, incluyendo estos dos, como resultado de un autotrasplante de tejido ovárico previamente congelado. El primer caso fue el de una mujer belga en 2004.
La danesa Stinne Holm Bergholdt, que ahora tiene 32 años, dio a luz a una niña, Aviaja, en febrero de 2007 después del trasplante ovárico y de un tratamiento de fertilidad, y un año después se quedó embarazada de forma natural y tuvo otra niña, Lucca, en septiembre de 2008.
En 2004, los médicos le extirparon parte de su ovario derecho y lo congelaron antes de que fuera sometida a un tratamiento de quimioterapia tras ser diagnosticada con un sarcoma de Ewing (cáncer que afecta al hueso o al tejido blando).
La mujer había perdido su otro ovario años antes, debido a un tumor de carácter benigno. Su lucha contra el cáncer tuvo éxito, pero le provocó una menopausia precoz, por lo que en diciembre de 2005 le fueron implantadas seis muestras de su propio tejido ovárico en lo que quedaba de su ovario derecho.
Según Andersen, este tratamiento puede ser ofrecido a cualquier mujer, ya que no requiere de ningún centro especializado para recoger las muestras de tejido ovárico, que “se conservan en hielo durante al menos cinco horas”, lo que da tiempo de sobra para su traslado a un laboratorio equipado con tanques de nitrógeno líquido.
Y aunque existen otros métodos para preservar la fertilidad, como la crioconservación de ovocitos maduros, Andersen explicó que este sistema requiere de un tiempo del que a veces no dispone una enferma de cáncer que necesita tratamiento urgente.
Bergholdt, quien declaró que para ella fue toda una sorpresa su segundo embarazo, al que calificó como un “milagro”, ha dicho que su marido y ella aún no han decidido si van a tener más niños, aunque “en un par de años quizás volvamos a pensar en ello”.
Médicamente será posible, ya que aparte del buen funcionamiento del tejido que le fue trasplantado hace ya cuatro años existen otras siete muestras de su tejido guardadas en un tanque de nitrógeno líquido.
“Con la extirpación de sólo un tercio de su ovario (Stinne) tiene la posibilidad de mantener su función ovárica durante muchos años”, dijo Andersen, quien opina que estos tejidos pueden conservarse hasta 40 años en nitrógeno líquido.
El bilingüismo podría comenzar en el útero
Feb 24
Un estudio de niños recién nacidos cuyas madres hablaban más de un idioma prestaban atención a ambos
El sonido de dos idiomas que se hablan de forma regular durante el embarazo podría fomentar que los bebés se sintonicen con ambas lenguas poco después de nacer, según encuentra un estudio reciente.
Un equipo de científicos psicológicos de la Universidad de Columbia Británica (Canadá) y la Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo de Francia, observaron los reflejos de succión de los recién nacidos cuyas madres que sólo hablaban inglés, o madres que hablaban tanto inglés como tagalo, un idioma nativo de los filipinos.
Los investigadores explicaron que un aumento en la conducta de succión indica el interés del recién nacido en un estímulo particular, lo que incluye el idioma hablado.
El equipo encontró que los bebés nacidos cuyas madres que sólo hablaban un idioma aumentaban las conductas de succión cuando escuchaban inglés, pero no tagalo, mientras que los niños nacidos de madres bilingües mostraban interés independientemente de cuál de los dos idiomas se hablaba.
Un experimento distinto sugirió que los bebés podían distinguir cuando un hablante cambiaba de un idioma a otro. Eso es importante, indicó el equipo, porque muestra que desde el mismo principio los bebés nacidos de madres bilingües no confunden los dos idiomas.
“La preferencia del recién nacido monolingüe por su único idioma materno dirige la atención de la escucha a ese idioma”, escribieron los investigadores. “El interés en ambos idiomas de los recién nacidos bilingües ayuda a asegurar la atención a, y por tanto fomenta el aprendizaje de, ambas lenguas”.
Los hallazgos del estudio fueron publicados en línea el 29 de enero como avance de la próxima edición impresa de la revista Psychological Science.
Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
FUENTE: Association for Psychological Science, news release, Feb. 16, 2010
El ibuprofeno podría evitar el parkinsonismo
Feb 24
Según informan investigadores de la Harvard, el uso regular de ibuprofeno, un antiinflamatorio común, reduce significativamente el riesgo de desarrollar enfermedad de Parkinson.
Las personas que tomaban tres o más pastillas a la semana mostraron un riesgo 40 por ciento menor que las que no tomaban el analgésico común, según encontró el estudio.
El Dr. Xiang Gao, autor del estudio, profesor y epidemiólogo de la Facultad de medicina de la Harvard y del Hospital Brigham y de Mujeres de Boston, dijo que los hallazgos son importantes para cualquiera que tenga un riesgo elevado de parkinsonismo, pues la mayoría de personas que sufren la enfermedad eventualmente desarrollan una discapacidad grave.
“Por lo tanto, existe la necesidad de mejores intervenciones de prevención”, enfatizó Gao. “En este contexto, nuestros hallazgos sobre el potencial efecto neuroprotector del ibuprofeno, uno de los analgésicos de uso más común, sobre la enfermedad de Parkinson, podrían tener implicaciones importantes de salud pública y clínicas”.
El parkinsonismo es una enfermedad que afecta las células nerviosas del cerebro que controlan el movimiento de los músculos. Se calcula que afecta a un millón de personas en EE. UU., con mucha mayor frecuencia a los hombres que a las mujeres. Se desconoce la causa exacta, pero los expertos creen que se trata de una combinación de factores genéticos y ambientales.
Gao señaló que aunque la levodopa es el tratamiento estándar actual para el parkinsonismo, se necesita mucho más. Gao tiene programado presentar los hallazgos en abril en la reunión anual de la American Academy of Neurology en Toronto.
Los hallazgos provienen de un análisis de datos sobre 136,474 personas que no sufrían de parkinsonismo al inicio del estudio. En un periodo de seis años, se le diagnostico la enfermedad a 293. Los que tomaban las mayores dosis de ibuprofeno eran menos propensos a haber desarrollado parkinsonismo que los que tomaban las cantidades más reducidas del fármaco, según encontró el estudio.
No se encontró que ningún otro analgésico redujera el riesgo de parkinsonismo.
El Dr. Michele Tagliati, profesor asociado de neurología y director del Centro de Enfermedad de Parkinson de la Escuela de Medicina Mount Sinai de la ciudad de Nueva York, describió los resultados como algo sorprendentes y dijo que enfatizaban la necesidad de más estudios.
“Es interesante [que el hallazgo aplicara] sólo al ibuprofeno y no a la aspirina, al acetaminofén ni a ningún otro medicamento comúnmente recetado para la inflamación, lo que implica que hay algo más específico en el ibuprofeno que debe investigarse”, apuntó Tagliati. “Eso reduce el enfoque a un subgrupo de [antiinflamatorios]“.
Tagliati calificó el estudio de “revelador”. El parkinsonismo no se considera una enfermedad inflamatoria, apuntó, y añadió que “quizás estemos obviando algo. Hay que trabajar más”.
Pero mientras tanto, Tagliati afirmó que “definitivamente discutiría el uso de ibuprofeno” con sus pacientes porque, si funciona como protección contra la enfermedad, podría muy bien beneficiar a los que ya lo toman.
Advirtió que el uso persistente de ibuprofeno puede conducir a la gastritis, la inflamación del revestimiento estomacal, pero señaló que, en comparación, “hay muy poco que perder cuando se comparan sus efectos secundarios contra sus efectos sobre el parkinsonismo”, que pueden incluir pérdida del equilibrio, rigidez, alucinaciones y demencia.
Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
FUENTES: Xiang Gao, M.D., Ph.D., instructor, medicine, and associate epidemiologist, Harvard Medical School and Brigham and Women’s Hospital, Boston; Michele Tagliati, M.D., associate professor, neurology and director, Parkinson’s Disease Center, Mount Sinai School of Medicine, New York City; April 10-17, 2010, presentation, American Academy of Neurology annual meeting, Toronto
Comer rápido y dormir poco, enferma
Feb 9
Los desórdenes alimentarios y de sueño actuales provocan mutaciones genéticas que influyen en la aparición de enfermedades de tipo cardiovascular, diabetes, obesidad e incluso cáncer, afirmó este martes el doctor español José María Ordovás.
“Estamos confundiendo a los genes y provocando que no funcionen como y cuando deberían”, destacó Ordovás, director del Laboratorio de Genómica y Nutrición de la Universidad de Tufts (Boston, EEUU) y colaborador científico del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (Madrid, España).
“Las horas que dormimos o cuándo comemos provocan una ruptura con lo que nuestra biología espera que hagamos, ocasionando un estrés metabólico que favorece, además de enfermedades, cambios en nuestro comportamiento anímico”, dijo Ordovás en su conferencia “Alimentación y salud: no sólo qué y cuánto, sino quién y cuándo”, organizada por las fundaciones españolas Rafael del Pino y Lilly.
Ordovás insistió en que “la obesidad -uno de los efectos de la modernización y los hábitos de vida occidentales- han irrumpido, por ejemplo, entre los indios americanos y los pueblos de Latinoamérica que han emigrado a EEUU o a España, ya que, mientras antes la comida era tradicionalmente escasa, ahora pueden obtener alimentos con facilidad”.
El especialista hizo hincapié en la necesidad de “aprovechar las bondades del estilo de vida mediterránea” y que “es mejor hacer una de las comidas principales y tradicionales que tomar algo rápido, altamente calórico y poco nutritivo”.
“Los humanos -dijo- nos iremos adaptando”, y apostó por que “los conocimientos en bio-cronología ayudarán a elaborar recomendaciones alimentarias personalizadas y lograr una vida más longeva y de mayor calidad”.
Reporte360
Cerveza fortalece huesos
Feb 9
Los investigadores de la Universidad de California en Davis, descubrieron que la bebida es una fuente rica en silicio, un mineral que en el pasado ya ha sido asociado a la salud ósea.
Este compuesto, afirman los científicos en Journal of the Science of Food and Agriculture (Revista de la Ciencia de Alimentación y Agricultura) podría proteger a la masa ósea de trastornos como la osteoporosis.
El silicio que se encuentra en la cerveza se halla en forma soluble como ácido silícico y hasta la mitad de lo que contiene la bebida puede ser absorbido por el organismo lo cual hace que la cerveza sea la principal fuente de silicio en la dieta occidental.
Estudios en el pasado habían demostrado que el silicio, el elemento químico más abundante de la corteza terrestre, puede reducir el adelgazamiento de los huesos -que conduce a fracturas- y que su consumo moderado puede mejorar la formación de nueva masa ósea.
Ahora los científicos descubrieron cuánto silicio contiene cada tipo de cerveza y qué cantidad del mineral podría ser beneficiosa.
Los investigadores analizaron 100 cervezas distintas de varios países del mundo y encontraron que la bebida contiene entre 6,4 y 56 miligramos de silicio por litro, con un promedio de 29 miligramos por litro.
Los científicos encontraron que las cervezas de color claro producidas de la malta clara de la cebada y los lúpulos, como la cerveza rubia, son las más ricas en silicio, mientras que las cervezas con bajo contenido alcohólico contienen la menor cantidad del mineral.
Mejor que el trigo
“Hasta ahora los factores de la producción de cerveza que influyen en los niveles de silicio en ésta no habían sido extensamente estudiados” afirma el doctor Charles Bamforth, quien dirigió el estudio.
Estudios pasados dicen que los bebedores moderados de cerveza tienen mejor densidad ósea.
“Entre los cereales, el trigo contiene menos silicio que la cebada porque la fuente del mineral es la cáscara de ésta última. Aunque gran parte del silicio permanece en la cáscara durante el proceso de elaboración de la cerveza, cantidades importantes del mineral se extraen en el mosto y gran parte de éste sobrevive en la cerveza”, explica el científico.
Los científicos no saben con precisión porqué el silicio beneficia la salud y formación de la masa ósea pero se cree que el mineral ayuda a producir colágeno, uno de los principales componentes de los huesos.
Un estudio llevado a cabo en la Universidad de Cambridge en 2004 encontró que las personas que bebían cerveza en moderación tenían mejor densidad ósea que quienes no consumían la bebida.
También encontró que quienes tenían la peor densidad mineral ósea eran quienes bebían cerveza en exceso.
Por eso los expertos afirman que si el objetivo es proteger la salud ósea, la gente no debe aumentar el consumo de esta bebida alcohólica ya que beber más de dos unidades de cerveza al día puede en realidad aumentar el riesgo de sufrir una fractura. (Un litro de cerveza equivale a seis unidades).
Los expertos afirman que aunque este estudio demuestre que el silicio de la cerveza podría beneficiar la densidad ósea, otras fuentes como el calcio que se encuentra en los productos lácteos pueden brindar más beneficios.
Reporte360
Tomar vitamina D evita desarrollar cáncer de colon
Ene 25
Las personas con más vitamina D en la sangre tienen menos posibilidades de desarrollar cáncer de colon que las que tienen bajos niveles de este compuesto, según estudio publicado en British Medical Journal.
El análisis, hecho por expertos de la Agencia de Investigación del Cáncer en Francia y el Imperial College de Inglaterra, y realizado con el apoyo del Fondo Mundial de la Investigación del Cáncer, indica que entre las personas con mayores niveles de vitamina D el riesgo de padecer cáncer de colon disminuye en 40%.
Para llegar a esta conclusión, los investigadores observaron las cantidades del compuesto en 1.248 personas con cáncer de colon. Destacaron, sin embargo, que el vínculo no es definitivo y deben llevarse a cabo más estudios clínicos. Tampoco pudieron establecer si el consumo de suplementos de vitamina D puede ayudar a evitar la enfermedad.
Los requerimientos son de 400 UI por día, cantidad presente en un vaso de leche de 250 mililitros.
“Este es el mayor estudio que se haya realizado sobre esto y ahora hay más evidencias de que la gente con bajos niveles de vitamina D puede desarrollar cáncer de colon”, señaló Panagiota Mitrou, del Fondo de Investigación del Cáncer.
Añadió que “lo que queda es realizar más pruebas clínicas para confirmar si el suplemento de vitamina D puede reducir el riesgo del cáncer de colon pero, por el momento, el hallazgo debe ser tratado con precaución y ciertamente no hay suficientes pruebas para sugerir que deberíamos tomar suplementos a fin de aumentar los niveles de vitamina D”, puntualizó.
La deficiencia de esta vitamina provoca además alteraciones óseas y metabólicas, y trastornos dentales.
Reporte360